sábado, 25 de junho de 2011

Vamos tomar um chá Karkadeh?





Karkadeh é o mais tradicional chá egípcio preparado com a flor de hibíscus.

Pode parecer brincadeira, mas sob aquele calor intenso praticamente o ano inteiro, 
os egípcios tomam chá, principalmente chá preto, hortelã, alcaçuz e claro, karkadeh. 

É comum ver vendedores ambulantes pelas ruas do Cairo 
vendendo em tinas de vidro, os chás em copos de vidro. 

A aparência para um ocidental não é nada saudável 
pois a higiene é sempre duvidosa quando não inexistente.

Mas cada cultura com suas manias e costumes...

Mas o hibisco além de lindo se presta a isso também...chá...
...e dizem, emagrece...uau...

mas tem que ser o seco...vendido em farmácias e afins...
não vamos sair por aí arrancando as flores dos hibisqueiros...certo?

Modo certo de fazer o chá

Leve um 1 litro de água ao fogo. 

Assim que começar a levantar as primeiras bolhinhas, 
acrescente 2 colheres (sopa) cheias do hibisco seco (ou 2 sachês). 

Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos (10 no máximo). 

Coe em seguida. 

Evite voltar a aquecer para não diminuir os efeitos terapêuticos da planta.

Vale conferir... é uma delícia...
Servido quente ou frio é extremamente saboroso. 
Tem gosto herbáceo. É exótico. 
Azedinho no começo e doce no final. 


Aceita um Karkadeh?


9 comentários:

  1. uauuu!que maravilha saber disto amiga!se emagrece quero tomar vui!vou até ver se encontro..adorei a curiosidade!
    Aff!cansei!rsrs!
    Feliz final de semana!

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  2. Çiçekler ne kadar güzel...
    Sevgiler:)
    Türkiye

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  3. Ainda mais com a água do Nilo, super poluída....Quando estou por lá, até os dentes escovo com água mineral...
    Paz e bem!

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  4. Zininha
    passando para deixar um abraço.
    Bom Dia
    Se temos de esperar, que seja para colher a semente
    boa que lançamos hoje no solo da vida. Se for para
    semear, então que seja para produzir milhões
    de sorrisos, e amizade
    Beijos

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  5. Gostaria muito de conhecer esse país, mas provar o chá de hibisco já é outra história...
    Bjs.

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  6. Gosto do sabor do chá de hibisco, e a cor é linda !

    Beijo

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  7. ...no hibisco tudo é
    perfeito.

    a beleza da flor,e a
    terapêutica do chá.

    é já que dele irei
    me fartar...rsrs

    viu só que fiz até poesia?

    êitaaaaaaaaaaaaa!!

    muahhhhhhhhhh, lindeza!

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  8. oi amiga obrigada pela visita quanto as barrinha fique a vontade para pega-las.beijus no coraçaõ

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  9. Oi Zininha, os dias estao bem covidativos a tomar chá e eu amooo.
    Bjs e otimo dia.

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As flores...certamente
é a forma que Deus arranjou
de se mostrar a todo instante
em qualquer lugar
a todos os seres do Universo...